燻製の香りと旨みを楽しむひととき
SMOKED
香ばしい風味が食欲をそそる一方で、服や髪へのにおい移りが気になり外食での注文をためらう方は少なくないでしょう。心地よい空間で気兼ねなく食事を楽しんでいただけるよう、におい移りに配慮した環境を福岡市にて整えております。食材の旨みを引き出す燻製の技法を多彩なメニューに取り入れ、五感で味わう豊かな食体験をご提案いたします。日常を彩る食事の時間を、ご家族や友人とゆったりとお過ごしいただけます。
自家製料理に広がる奥深い味わい
外食の際にしっかりとした食べ応えを求める方に向けて、肉料理や自家製ソーセージにひと手間を加えた自家製メニューをご用意しております。和を感じられるせいろ蒸しとフレンチの技法を掛け合わせ、素材の旨みを閉じ込める過程でバランスよく燻製の香りをまとわせています。新鮮な糸島野菜を添えることで、さっぱりとした蒸し料理の中にも奥深いコクが生まれ、満足感のある味わいをご堪能いただけます。男性の方にも喜ばれるボリュームと風味を両立したレストランとして、福岡市で心を込めたおもてなしに尽力してまいります。
ドリンクで味わうスモークの香り
食事だけでなく、飲み物でもスモーキーな香りを楽しみたいという方に向け、個性豊かなドリンクメニューを福岡市でご用意しております。ハイボールやレモンスカッシュに燻製の風味を加えた一杯は、料理と合わせることで香りや味わいの重なりもお楽しみいただけます。さらに、地元で醸造された糸島産ワイン等も取り揃え、普段とはひと味違う時間を演出いたします。ご家族やご友人との食事はもちろん、記念日や気軽な集まりにも利用しやすいレストランとして、料理と飲み物の組み合わせを楽しめるひとときをお届けしてまいります。
燻製とフレンチが織りなす特別な時間
素材の良さを活かした料理から個性豊かなドリンクまで、燻製の魅力を存分に味わえるメニューを幅広く揃えております。フレンチの技術をベースにしながらも、堅苦しさを感じさせないアットホームな雰囲気の中で、心地よい食事の時間をご提供いたします。においを気にせず心からリラックスできるよう、配慮が行き届いた環境を福岡市にてご用意しました。日常使いから特別な日のお祝いまで、いつでも気軽に立ち寄れるレストランとして、温かなおもてなしで皆様をお迎えいたします。
